بررسی اثرات عصاره‌ و پودر پوست انار بر الگوی لیپیدی سرم و ساختار بافتی کلیه به‌‎دنبال مسمومیت تجربی با کادمیوم در بلدرچین ژاپنی

کادمیوم عنصر کمیابی است که مواجه طولانی با آن منجر به مسمومیت در انسان و حیوانات می‌گردد. هدف از مطالعه حاضر، بررسی اثرات عصاره‌ و پودر پوست انار بر الگوی لیپیدی سرم و ساختار بافتی کلیه به‌دنبال مسمومیت با کادمیوم در بلدرچین ژاپنی بود. بدین منظور تعداد 510 قطعه جوجه بلدرچین ژاپنی 7 روزه به 10 گروه مساوی تقسیم‌ شدند. گروه‌های 1 و 2 به‌ترتیب به‌عنوان کنترل منفی و کنترل مسمومیت با کادمیوم با دز ppm 20، گروه‌های 3 و 4 به­ترتیب به‌عنوان دریافت­کننده عصاره‌ 1/0 و 2/0 درصد پوست انار به‌همراه ppm 20 کادمیوم، گروه­های 5 و 6 به­ترتیب به‌عنوان دریافت­کننده پودر 1 و 2 درصد پوست انار به‌همراه ppm 20 کادمیوم، گروه 7 به‌عنوان دریافت کننده عصاره 1/0 درصد پوست انار، گروه 8 به‌عنوان دریافت کننده عصاره 2/0 درصد پوست انار و گروه‌های 9 و 10 به ترتیب به‌عنوان دریافت­کننده پودر 1 و 2 درصد پوست انار انتخاب شدند. در روز 42، همه پرندگان کشتار شده و از بافت کلیه آن­ها مقاطع بافتی تهیه گردید و با استفاده از شبکه نقطه‌ای تحت بررسی استریولوژی قرار گرفت. نتایج حاکی از عدم وجود اختلاف آماری معنی‌دار بین گروه‌های مختلف از لحاظ شمارش تعداد لوله‌های پیچیده دور و مساحت بافت بینابینی کلیه بود. اما اختلاف آماری معنی‌داری از لحاظ شمارش تعداد لوله‌های پیچیده نزدیک در واحد سطح بین گروه‌های 9 و 2 مشاهده گردید (05/0p<­). همچنین یافته‌های پاتولوژی، آسیب‌های بافتی را در گروه‌های دریافت­کننده کادمیوم نشان داد. همچنین مشخص گردید که میزان کلسترول در گروه‌ دریافت­کننده عصاره 2/0 درصد پوست انار به­علاوه کادمیوم و گروه‌ دریافت­کننده عصاره 1/0 درصد کاهش معنی‌داری نسبت به گروه کنترل کادمیوم داشت (05/0p<­). مطالعه حاضر نشان داد که استفاده از عصاره و پودر پوست انار تا‌حدودی باعث کاهش آسیب کلیه و بهبود الگوی لیپیدی سرم در مسمومیت با کادمیوم در جوجه‌ بلدرچین­های ژاپنی می‌شود.